HISTORIAL DE INVESTIGACIÓN

Postrecolección de frutas y hortalizas: calidad global de fruto orientada a mejora genética y biotecnología: alteraciones fisiológicas (daños por frío): fisiología postrecolección: procesado de alimentos: cromatografía de gases y gases-masas: aromas volátiles: textura de alimentos: etileno: tratamientos físicos postcosecha: frutas tropicales amazónicas: postcosecha y calidad de melón: mapeo de QTLs de calidad de fruto de melón. Liofilización. Pimentón. Biomarcadores.

Sexenios concedidos: 4. Último sexenio: 2016.

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Listado completo en: http://scholar.google.es/citations?hl=es&user=wHfXL8gAAAAJ&view_op=list_works&pagesize=100

ORCID: http://orcid.org/0000-0002-5296-0308

Blog: http://melonquality.blogspot.com.es/

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Proyecto Ministerio de Educación y Cultura. MEC AGL2003-09175-C02-02. Evaluación de atributos de calidad importantes desde el punto de vista tecnológico y para el consumidor en líneas isogénicas de melón. Investigador principal: Prof. Dr. Pablo Fernández Trujillo. Investigadores: Juan Antonio Martínez, Antonio Luis Alarcón, María Soledad Hernández, Javier Mauricio Obando Ulloa, Ana Belén Pérez, Claudia Miranda, Noelia dos Santos. 2003-2007.

Evaluación de atributos de calidad importantes desde el punto de vista tecnológico y para el consumidor en líneas isogénicas de melón Duración: 1 Dic. 2003 - 30 Nov 2007. Entidad financiadora: Ministerio de Educación y Cultura. MEC AGL2003-09175-C02-02. Investigador principal. Juan Pablo Fernández Trujillo. Investigadores: Juan Antonio Martínez, Antonio Luis Alarcón, María Soledad Hernández, Javier Mauricio Obando Ulloa, Ana B. Pérez, Claudia Miranda, Noelia dos Santos.

Identificación de QTLs implicados en parámetros de calidad pre y poscosecha de fruto usando un conjunto de líneas de introgresión de melón. Duración: 1 Enero 2005 - 31 Dic. 2006 Entidad financiadora: Fundación Séneca de la Región de Murcia. Centro de Coordinación de la Investigación. 00620/PI/04 Investigador principal: Juan Pablo Fernández-Trujillo. Investigadores: Juan Antonio Martínez, Antonio L. Alarcón, María Soledad Hernández, Javier Obando, Antonio J. Monforte, Jorge Ruiz, Claudia Miranda.

Identificación de poligenes implicados en el perfil aromático y características relacionadas con preferencias de consumo en melón usando una colección de líneas casi isogénicas. Duración: 6 Enero 2007 - 5 Enero 2011. Entidad financiadora: Consejería de Educación y Cultura. Murcia. Investigador principal: Juan Pablo Fernández-Trujillo. Investigadores: Juan Antonio Martínez, Antonio L. Alarcón, Noelia dos Santos, Laura Llanos Oña, Mathieu Kessler, Mari Carmen Bueso, Pilar Sanmartín, Javier M. Obando Ulloa, Antonio J. Monforte, Plácido Varó.

Caracterización detallada de QTLs responsables del carácter climatérico y sus efectos sobre la calidad global del fruto de melón. Duración: 1 Enero 2007 - 31 Dic. 2009 Entidad: Fundación Séneca de la Región de Murcia. Investigador principal: Juan Pablo Fernández Trujillo. Investigadores: Antonio L. Alarcón, Javier M. Obando Ulloa, Noelia dos Santos, Pilar Sanmartín, Antonio J. Monforte, Plácido Varó, Rocio Rodríguez Arcos, Ana Jiménez Araujo.

Análisis del efecto de QTLs que inducen cambios en la textura de la pulpa y la calidad global del fruto de melón. Duración: 1 Enero 2010 - 31 Dic. 2012 Entidad financiadora: Fundación Séneca de la Región de Murcia. Investigador principal: Juan Pablo Fernández Trujillo. Investigadores: Mari Carmen Bueso, Juan Antonio Martínez, Antonio L. Alarcón, Juan Esteva, Javier M. Obando-Ulloa, Noelia dos Santos, Plácido Varó, Antonio J. Monforte, Rocío Rodríguez Arcos, Ana Jiménez Araujo, Joaquín Cañizares, María Soledad Hernández.

Calidad aromática del melón y su relación con precursores y el comportamiento fisiológico del fruto. Duración: 1 Enero 2011- 31 Dic. 2013. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación. AGL2010-20858. Investigador principal: Juan Pablo Fernández Trujillo. Investigadores: Juan Antonio Martínez, Antonio L. Alarcón, Juan Esteva, Noelia dos Santos, Javier M. Obando-Ulloa.

Javier Mauricio Obando Ulloa. (2009). Identificación de quantitative trait loci (QTLs) responsables de atributos de calidad de fruto en líneas casi isogénicas de melón. Sobresaliente cum laude. Tesis con mención doctorado europeo. Directores. Dr. Juan Pablo Fernández Trujillo. Premio extraordinario de doctorado de la UPCT.

Asghar Ebrahimzadeh. (2011). Study of Biochemical and Physiological changes during senescence process regard ethylene sensitivity in carnation (Dianthus Caryophyllus L.) flowers. Sobresaliente cum laude. Tesis con mención doctorado europeo. Directores: Dra. María Teresa Lao, Dra. Silvia Jiménez y Dr. Juan Pablo Fernández Trujillo. Leída en UAL.

Noelia dos Santos Carrillo (2006-2014). "Caracterización de la calidad del fruto asociada al carácter climatérico en líneas casi isogénicas de melón". Lectura 4 de Abril 2014. Sobresaliente Cum Laude.

Libia Acened Chaparro Torres (2010-2015). Caracterización del aroma de una línea casi isogénica climatérica de melón respecto a su parental no climatérico con diferentes metodologías analíticas. Lectura 23 octubre de 2015. Sobresaliente. Curso 2015-16.

Mercedes García Gutiérrez. 2010. Efecto del riego deficitario controlado sobre la calidad en cosecha y post-cosecha de la mandarina Fortune. Directores: Alejandro Pérez Pastor y Juan Pablo Fernández Trujillo. Sobresaliente 9.

Óscar Doncel Méndez. 2012. Efecto de la programación del riego realizada en base al crecimiento del fruto en mandarino durante la conservación. Director: Alejandro Pérez Pastor. Codirector: Juan Pablo Fernández Trujillo. Lectura: 26 Septiembre. Sobresaliente 9.5.

José Carreño Ruiz. Análisis de la presencia de genes de resistencia a oídio (Uncinula necator) y mildiu (Plasmopara viticola) mediante marcadores moleculares tipo microsatélite en uva de mesa. Directores: Iván Carreño Ruiz y Juan Pablo Fernández Trujillo. Lectura: 16 Octubre 2017. Calificación: Sobresaliente 9.5.

Investigación en biotecnología vegetal y alimentaria. Responsable desde el inicio de la asignatura el curso 2012-2013.

Técnicas de biología molecular y celular (castellano).

Refrigeración y técnicas coadyuvantes para optimizar la calidad y seguridad horto-frutícola en la postrecolección.

Tecnología e ingeniería de alimentos envasados con procesado mínimo (responsable y docente desde inicio del máster hasta curso 2011-2012).