MICRO/NANOENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE CALAFATE (BERBERIS MICROPHYLLA G. FORST) Y EVALUACIÓN IN VITRO DE SU POTENCIAL ANTI-NEURODEGENERATIVO
Mención de Doctorado Internacional.
Director/a
Dra. Cristina García Viguera.
Co-director/a
Dra. María Dolores López Belchí.
Fecha de defensa
21 septiembre 2021.
Sánchez Martínez, María José
NUEVOS PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS DE FABRICACIÓN DE scFOS EN LA INDUSTRIA DE AZÚCARES LÍQUIDOS